Випічка
Узбецький коржик
Лаваш
Піта
Екмек
Піде з рубленою телятиною та овочами
Піде з телячим фаршем
Піде с овочами
Лахмаджун з телячим фаршем
Хачапурі по-аджарськи
Хачапурі по-мегрельськи
Кутаби з зеленню
Кутаби з телятиною
Самса узбецька з телятиною
Гарячі страви та закуски
Качка в східному стилі ( домашня качка, запечена з яблуками та зеленою квасолею )
Асорті долми ( три види долми у різних інтерпретаціях )
Джиз Биз ( курячі тельбухи, томлені з цибулею та зеленню )
Котлета по-київськи ( куряча котлета з картопляним пюре та шпинатом )
Запечені гребінці в шпинатному соусі
Оладки з кабачка зі слабосоленим лососем
Теплий хумус з курячими сердечками
Долма ( виноградне листя, телятина, баранина та спеції )
Овочі по-домашньому
Картопля по-домашньому
Булгур з овочами
Картопляне пюре зі шпинатом
Десерти
Пахлава з фісташками
Профітролі
Медовик
Штрудель
Чізкейк
Казан - Мангал
Перепілка на мангалі
Курячий кебаб
Кебаб «Адана»
Кебаб-бейті з двома видами соусів
Кебаб-бейті з баклажановим соусом та цибулею
Шашлик із курки
Шашлик із телятини
Шашлик із баранини
Каре телятини
Каре ягняти
Риба та морепродукти
Креветки по-турецьки
Мідії з зеленим горошком
Соте з морепродуктів (на 2 пер.)
Сібас в пергаменті з овочами
Стейк лосося гриль
Салати
Салат по-грузинськи ( огірки, помідори, болгарський перець, горіхова паста )
Салат із запечених овочів з козячим сиром
Фатуш ( помідори, редис, болгарський перець та ліванські сухарики )
Табулі петрушка, помідор, ріпчаста цибуля, булгур, оливкова олія
Овочевий салат із запеченою куркою
Гранат ( помідори, червона цибуля, волоський горіх, гранатовий соус )
Супи
Суп із сочевиці
Суп із цесарки, з фрикадельками
Уха ( лосось, біла риба, креветка, овочі )
Кюфта Бозбаш ( мітбол із баранини та телятини з аличею, у ситному бульйоні )
Хінкалі / Соуси
Хінкалі з телятиною та зеленню
Хінкалі з бараниною та кінзою
Хінкалі з сиром та зеленню
Сацебелі зелений
Сацебелі червоний
Мутабаль
Гранатовий соус
Холодні закуски
Асорті сирне
Асорті східних закусок Мезе
Домашні соління
Оселедець із картоплею по-домашньому
Бабагануш ( запечений баклажан із домашнім йогуртом та часником )
Муамара ( запечені болгарський перець та томати, з волоським горіхом )
Шанкліш ( козячий сир із ліванськими спеціями, томатами та зеленою цибулею )
Курячий паштет з курячою печінкою, фундуком та соусом із зеленню
Асорті оливок ( три види маринованих оливок )
Хайдарі ( закуска з домашнього йогурту, м'яти, кропу та часнику )
Джаджик ( закуска з домашнього йогурту, часнику та огірка )
