Выпечка
Узбекская лепешка
Лаваш
Пита
Экмек
Пиде с рубленой телятиной и овощами
Пиде с телячьим фаршем
Пиде с овощами
Лахмаджун с телячьим фаршем
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-мегрельски
Кутабы с зеленью
Кутабы с телятиной
Самса узбекская с телятиной
Горячие блюда и закуски
Утка в восточном стиле (домашняя утка, запеченная с яблоками и зеленой фасолью в восточном соусе)
Ассорти долмы (три вида долмы в разных интерпретациях)
Джиз Биз (куриные потроха, томленые с луком и зеленью)
Котлета по-киевски (куриная котлета с картофельным пюре и шпинатом)
Запеченные гребешки в шпинатном соусе
Оладьи из кабачка со слабосоленым лососем
Теплый хумус с куриными сердечками
Долма (виноградные листья, телятина, баранина и специи)
Овощи по-домашнему
Картофель по-домашнему
Булгур с овощами
Картофельное пюре со шпинатом
Десерты
Пахлава с фисташками
Профитроли
Медовик
Штрудель
Чизкейк
Казан - мангал
Перепелка на мангале
Куриный кебаб
Кебаб «Адана»
Кебаб-Бейти с двумя видами соусов
Кебаб-Бейти с баклажанным соусом и луком
Шашлык из курицы
Шашлык из телятины
Шашлык из баранины
Каре телятины
Каре ягненка
Рыба и морепродукты
Креветки по-турецки
Мидии с зеленым горошком
Соте из морепродуктов (на 2 пер.)
Сибас в пергаменте с овощами
Стейк лосося гриль
Салаты
Салат по-грузински (огурцы, помидоры, болгарский перец, ореховая паста)
Салат из запеченных овощей с козьим сыром
Фатуш (помидоры, редис, болгарский перец и ливанские сухарики)
Табули (петрушка, помидор, репчатый лук, булгур, оливковое масло)
Овощной салат с запеченной курицей
Гранат (помидоры, красный лук, грецкий орех, гранатовый соус)
Супы
Суп из чечевицы
Суп из цесарки с фрикадельками
Уха (лосось, белая рыба, креветка, овощи)
Кюфта Бозбаш (Митбол из баранины и телятины с алычой, в сытном бульоне)
Хинкали / Соусы
Хинкали с телятиной и зеленью
Хинкали с бараниной и кинзой
Хинкали с сыром и зеленью
Сацебели зеленый
Сацебели красный
Мутабаль
Гранатовый соус
Холодные закуски
Ассорти сырное
Ассорти восточных закусок Мезе
Домашние соленья
Сельдь с картофелем по-домашнему
Бабагануш (запеченный баклажан с домашним йогуртом и чесноком)
Муамара (запеченные болгарский перец и томаты, с грецким орехом)
Шанклиш (козий сыр с ливанскими специями, томатами и зеленым луком)
Куриный паштет (с куриной печенью, фундуком и соусом с зеленью)
Ассорти оливок (три вида маринованных оливок)
Хайдари (закуска из домашнего йогурта, мяты, укропа и чеснока)
Джаджик (закуска из домашнего йогурта, чеснока и огурца)
